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金香软玉的做法步骤

1.南瓜去皮，洗干净！

2.切片，薄厚一厘米！

3.切条！

4.用热水焯一下，五成熟捞出，控干水分！

5.淀粉和面粉各一勺匙，盐适量，黑胡椒粉少许，糖适量，加少许水，搅拌粘稠糊！

6.南瓜条放入盆中，均匀裹一层鸡蛋液！

7.宽油，入锅炸制金黄！

8.摆盘，炼乳适量，也可以蘸番茄酱！成品！

小窍门&温馨提示

蘸料，依个人口味，可以蘸炼乳和番茄酱！